1. はじめに 私たちの中には、生まれながらにして視覚や聴覚の障害を持ったり、身体の一部に制約があったり、または特定の状況下での学習やコミュニケーションに課題を感じる人々がいます。例えば、小さな頃から車椅子を使って生活する人や、手話を用いてコ…

はじめに： 飲食業界は時代とともに大きく変わってきましたが、その変化の中心に「インクルーシブさ」の概念が浮上してきました。インクルーシブとは、どんな背景や特性を持つ人たちであっても、全員が平等にサービスを受け取れる、または参加できることを指…

1. はじめに 私たちの中には、生まれたときからあるいは人生の途中で様々な理由で障害を持つ人々がいます。しかし、障害を持つということは、社会から孤立するということではありません。むしろ、多くの障害者は、さまざまな社会参加プログラムを通じて、自…